Κουνέλια Κρήτης ...ποιότητα
Η εταιρεία "ΦΑΡΜΑ ΚΑΒΒΑΛΟΣ" ιδρύθηκε το 1998, μετά από εμπειρία πολλών χρόνων στο κουνέλι.
Η ζήτηση του κουνελήσιου κρέατος, μας οδήγησε να προχωρήσουμε το 2005, στην ίδρυση μιας πρότυπης μονάδας εκτροφής, σφαγής και εκδοράς κουνελιών.
Εφαρμόζοντας σύστημα διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων EN ISO 22000:2005 και με τις απαιτούμενες προδιαγραφές υγιεινής και καλής διαβίωσης των ζώων με κωδικό μονάδας EL91RAB1, καθώς και τις απαιτούμενες προδιαγραφές σφαγής αυτών, έχουμε διασφαλίσει κωδικό σφαγείου: P55 για την παραγωγή και εμπορία κρέατος κουνελιού στην ενιαία αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης καθώς και για εξαγωγές προς τρίτες χώρες.
Η “ΦΑΡΜΑ ΚΑΒΒΑΛΟΣ” με άριστη γνώση του αντικειμένου, υποστηρίζει τις Κρητικές ζωοτροφές από φυτικά συστατικά μη γενετικά τροποποιημένες και παράγει την καλύτερη ποιότητα που χαρακτηρίζει το γνήσιο Κρητικό κουνέλι και το ξεχωρίζει από το εισαγόμενο.
ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ...
Καλό θα ήταν να προμηθεύεστε το κρέας του κουνελιού από επίσημα σημεία πώλησης, όπως τα κρεοπωλεία, τα σούπερ μάρκετ, τις νόμιμες φάρμες, τα ντελικατέσεν και ΟΧΙ από πλανόδιους πωλητές, αποφεύγοντας έτσι πιθανές μολύνσεις ή αλλοιώσεις του κρέατος από μη σωστή τήρηση των κανόνων φύλαξης και υγιεινής.
Λίγα λόγια για τα κουνέλια
Τα κουνέλια είναι μικρά θηλαστικά και ανήκουν στην οικογένεια των λαγοειδών, που εντοπίζονται σε πολλά σημεία του κόσμου. Το κουνέλι έχει λευκό τρυφερό κρέας, με ελάχιστα λιπαρά και χοληστερίνη, ενώ συγκαταλέγεται στην λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με μικρή θερμιδική απόδοση αλλά με μεγάλη διατροφική αξία και ευεργετική δράση. Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, σίδηρο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου. Τα δυνατά του σημεία σε σχέση με όλα τα υπόλοιπα είδη κρέατος είναι:
α: λιγότερες θερμίδες,
β. μικρότερο ποσοστό λίπους και
.jpg)
γ: μεγαλύτερο ποσοστό πρωτεΐνης και σιδήρου.
Λίγα λόγια για τα κουνέλια
Τα κουνέλια είναι μικρά θηλαστικά και ανήκουν στην οικογένεια των λαγοειδών, που εντοπίζονται σε πολλά σημεία του κόσμου. Το κουνέλι έχει λευκό τρυφερό κρέας, με ελάχιστα λιπαρά και χοληστερίνη, ενώ συγκαταλέγεται στην λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με μικρή θερμιδική απόδοση αλλά με μεγάλη διατροφική αξία και ευεργετική δράση. Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, σίδηρο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου. Τα δυνατά του σημεία σε σχέση με όλα τα υπόλοιπα είδη κρέατος είναι:
α: λιγότερες θερμίδες,
β. μικρότερο ποσοστό λίπους και
γ: μεγαλύτερο ποσοστό πρωτεΐνης και σιδήρου.
Εταιρικό Προφίλ:
Εκτροφή και εμπόριο κουνελιών. Η εταιρεία προμηθεύει πελάτες χονδρικής.
